Bonifiche Ferraresi Spa, con il supporto consulenziale di ICStudio, ha calcolato l’impatto ambientale del grano duro (varietà Aurelio, Claudio, Odisseo, Monastir, Sen
Cappelli) e tenero (varietà Ambrogio, Bologna, Caronte, Giorgione) attraverso la metodologie del Life Cycle Assessment.
Per Life Cycle Assessment (LCA) s’intende la valutazione di un sistema di prodotto attraverso tutto il ciclo di vita dei suoi flussi di entrata ed uscita, nonché i potenziali impatti ambientali. Per ciclo di vita s’intendono tutte le fasi consecutive interconnesse di un sistema di prodotto, a partire dall’acquisizione delle materie prime o dalla generazione delle risorse naturali, fino allo smaltimento finale.
Tale metodologia permette di migliorare il prodotto in termini di qualità e sostenibilità, intercettando le domande di consumo ecosostenibile in continua espansione.
In tale progetto, ICStudio ha partecipato in qualità di partner tecnico per le attività di analisi LCA.
